хлебозавод

Владимирский хлебокомбинат — промышленное предприятие по производству хлебобулочных изделий, расположенное в городе Владимир ^[1], ^[2]. Это здание промышленного предприятия (хлебокомбинат, хлебозавод) ^[1], ^[3], ^[2]. Хлебозавод расположен во Владимире, Владимирской области, по Нижегородской заставе (место отведено в 1928 году) ^[1], ^[4]. Строительство началось весной 1928 года артелями «Коллектив» и «Свободный труд» по решению Президиума Горсовета Владимира для удовлетворения спроса на хлеб в связи с ростом населения и промышленным строительством ^[1], ^[3], ^[2]. Первые 500 тысяч кирпичей завезли в июле 1928 года ^[1], ^[3], ^[2]. Официальное открытие и начало работы — 18 октября 1929 года (дата основания) ^[1], ^[3], ^[2], ^[5], ^[6]. Первоначальная мощность составляла около 800 тонн хлеба в месяц (чёрный, ситный, сайки) ^[1], ^[3], ^[2], ^[5], ^[6]. В 1931 году произошло расширение производства (установка двух печей и тестомешалки), что увеличило производство на 36 тонн ^[2]. С 1 января 1935 года открылась свободная торговля хлебом через 51 магазин во Владимире ^[1], ^[7]. В 1982 году началось строительство нового хлебозавода №2 производительностью 167,5 тонн в сутки (механизация 72%); первая очередь сдана в декабре 1986 года ^[1], ^[2]. В июле 1997 года предприятие преобразовано в ОАО «Владимирский хлебокомбинат» ^[1]. В 2019 году, к 90-летию, хлебокомбинат вошёл в холдинг «DELAWANT», была проведена модернизация производства ^[3]. В 2024 году предприятие отметило 95-летие, продукция поставляется в Арктику и другие регионы ^[8]. Среди достопримечательностей — мемориальная доска на здании: «1977–1996. В память директору, Человеку Борисову Константину Ивановичу, внесшему огромный вклад в основание хлебокомбината» ^[4]. Также к современным объектам относятся холодильная камера и хранилище для теста на заквасках (открыты в 2018 году за 250 тысяч евро) ^[3]. Владимирский хлебокомбинат — ведущее предприятие пищевой промышленности Владимирской области, ежедневно выпускает 180 тонн хлебобулочных изделий (240 видов, включая традиционные, диетические, баранки, сушки, снеки), обслуживает 1,6 млн человек, имеет полный цикл от выращивания зерна до доставки (включая мукомольное производство «Владимирский хлеб»), осуществляет экспорт в другие регионы России ^[3], ^[8].